創業の原点
1956年、京都御所の西で、当時としては珍しかった
洋菓子屋を創業しました。
その後、上京区智恵光院丸太町上るを経て、
1966年11月に現在の太秦の地に移転開業。
以来、地域の皆さまに支えられながら、
“手作りのやさしさ”を大切に歩んできました。
社長の哲学
「お菓子とは、おいしく食するものでなければならない。」
しかし、時代とともに嗜好は多様化し、“おいしいだけ”では
人の心は動かせない。
だからこそ私たちは、お客様の声に耳を傾け、
変化に気づき、応えていく。
その積み重ねこそが、信頼を生むと信じています。
長年お客様に愛され続けていることがヒロヤの自慢です。
新しい挑戦と未来へ
伝統を守りながらも、時代に合わせて進化を続けています。
SDGsへの取り組みとしてプリン容器のガラス化を進め、環境にも配慮。
また、高齢者にもやさしいスイーツの開発や、DXを通じた顧客対応の向上にも着手しています。
私たちは、お客様から長年愛され続けていることを誇りに思い、これからも心にのこるお菓子作りに励みます。
それが、私たちパティスリーヒロヤの未来ビジョンです。
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パティスリー ヒロヤのお菓子づくり
ヒロヤのこだわり
厳選素材と手作りの信念
創業以来、"手作り一筋"。添加物を極力使わず、素材本来の風味を引き出す製法でお作りしています。
「ひと手間が、2倍にも3倍にもおいしくなる」という信念が、ヒロヤの味を支えています。
オープンキッチンの安心感
通りから見える厨房で、職人たちが一つひとつ丁寧にお菓子を作っています。
その姿が、安心と信頼の証です。
心を届ける接客
接客資格“ヴァンドゥーズ”を持つスタッフが、 お客様の気持ちに寄り添った温かい接客を実践。 “丁寧な接客がうれしい”という声を多くいただいています。
名物スイーツ（映画登場＆商標登録）
映画『国宝』にも登場した「太秦シュークリーム」、 商標登録された「京のとろりんプリン」や「マロンデリッシュ」 「ミルフェノア」など、個性豊かなスイーツが勢ぞろい。
信頼と実績で選ばれる、京都の老舗洋菓子店
メディア掲載
- 関西テレビ「よ～いドン！」出演
- 映画『国宝』にて「太秦シュークリーム」が登場
- 京都新聞に「マロンデリッシュショコラ」掲載
受賞歴
- 「第一回 京のまちなじみのええ店」京都市市長賞
- 「ジャパンケーキショウ」プティガトー部門 全国第2位入賞（2013年）
資格・認可
- 一級技能検定合格者3名在籍
- ヴァンドゥーズ資格者在籍
- 商標登録：「マロンデリッシュ」「京のとろりんプリン」「ミルフェノア」
- 経産省採択「プリン容器のガラス化」プロジェクト
社会貢献
- 京都・ザグレブ姉妹都市提携40周年記念事業にてクレームシュニッタを製造・販売
- 京都・ケルン姉妹都市提携60周年事業にてクグロフフルーツを製造・販売
- SDGsや環境への配慮、インターン受け入れなど、地域に貢献
